摘要：臭氧早在1840年就被发现，从最开始被应用于污水处理，到后来被广泛的应用到贮存保鲜、食品、自来水消毒、医药卫生、化工生产以及饲养业等各个行业中。就目前市场变化来看，臭

摘 要：我国是水产品生产和贸易大国，韩国是我国重要的贸易伙伴。本文运用G-L指数、Bruelhart指数和GHM指数对2007年至2016年间双边水产品进行产业内贸易水平测度，結果表明，中国与

摘 要 近年来，我国水产品产量一直保持着增长势头，随着捕捞、养殖技术的成熟，水产品已成为老百姓餐桌上的常客。然而，因水产品质量问题而发生的安全事件产生的负面影响极大，水产品

【摘 要】水产品具有肉质鲜美、营养价值高的特点，因此得到了消费者的青睐与喜爱，进而使得水产品的产量与消费量快速上涨，水产行业发展态势良好。但是水产品供应链日趋复杂，无形

摘 要 现阶段，人们对食品安全问题越来越重视，水产品的营养价值高、脂肪含量低，在目前人们生活中不可缺少，但水产品的保鲜是制约水产品发展的重要因素，也是研究的重要内容。基于此

摘要 水产品中的药物残留会严重威胁食品安全，因水產品基质复杂，不同种类药物性质差异大，常规分析方法以分类检测为主，检测周期长、成本高、效率低。QuEChERS方法具有快速、简便

摘 要：本文结合个人对风险管理系统的研究经验，优先介绍了风险管理系统的含义，然后对出口水产品的风险评估进行分析，最后验证了风险管理系统的实际应用成效，从而为进一步推广风险

[摘要]大连市作为我国水产品重要的产地，水产品出口具有一定的国际竞争力，近年来出口贸易规模稳中有升，出口品种多样，出口市场集中。但技术性贸易壁垒已经严重影响大连市水产品出

摘 要：近年来随着我国经济的不断发展，水产养殖业也取得了空前的发展。尤其是“十三五”成为水产业转型的关键时期，但是这一阶段也存在着水产养殖用药不够规范以及水产品的质量

摘 要：氯霉素被广泛应用于水产动物病害的预防和治疗，造成动物性食品中的残留，对人类产生了严重的副作用。本文介绍了水产品中氯霉素类药物残留量的气相色谱法。结果表明：该方法

摘要 水产品是我国城乡居民摄取动物蛋白的一个主要来源，改革开放以来，随着收入水平和生活水平的提高，居民食品消费结构和质量得到很大改善，以低脂肪、高蛋白为主要特征的水产品

摘要：本文在分析传统畜禽与水产品加工工艺学实验课教学现状的基础上，解析了其存在的问题。本文还结合教学实践，并根据食品相关专业学生能力培养需求，对畜禽与水产品加工工艺学实

近日，国家发展改革委、水利部、国家质检总局以联合令形式颁布了《水效标识管理办法》，拟于2018年3月1日正式实施。就社会各方面关心的问题，本刊记者采访了国家发展改革委相关负

水产品是人们生活中的重要食物来源，它的安全问题备受关注，其兽药残留问题更是敏感，目前已有多种快检技术应用于水产品兽药残留领域的检测。本文主要概述了化学比色法、酶联免疫

摘要：本文通过分析水产品冷链物流的特点，搭建了水产品冷链物流追溯系统的整体框架，设计了追溯平台的功能模块。对追溯平台运用的关键技术进行了研究，指出追溯云平台给予B/S架构，

[摘要]：本研究运用快速样品处理技术QuEChERS方法分别对泥鳅、鲫鱼和海带三种水产品中多环芳烃（PAHs）、有机氯农药（OCPs）、邻苯二甲酸酯类（PAEs）进行了提取和凈化，并且用气相色谱-质

摘要：在“互联网+”的大环境下，“互联网+水产品”销售模式应运而生，该模式是互联网与水产行业的融合。本文以典型电子商务销售模式和传统鲜活水产品销售模式为理论基础，深入分析

摘要 本文研究应用于船用或冷链运输等小型冷库的高压交变电场水产品保鲜装置，实现水产品低温微冻保鲜。高压交变电场保鲜装置主要由电压可调交流电源、变比可调变压器、安全

2017年上半年，我国水产品价格稳中有升，大宗淡水鱼价格涨幅略大。据对全国80家定点水产品批發市场监测，1—6月份水产品综合平均价每公斤23.23元，同比上涨1.45%。环比，除3月份外，水

我国食用菌的品种多样，特性各异，食用菌种植产量的高低和质量的优劣直接取决于在生产过程中的每个技术环节。只有经过严格地栽培管理，才能生产出各种食用菌，才能发挥出它们的食用

摘要：结合湖北食用菌菇房室内环境需求，提出了食用菌菇房物联网系统建设方案，分析了系统组成与功能特色，并对系统设备组件性能要求进行了剖析。结果表明：该物联网系统系统能实现菌

摘 要：随着农业的发展，循环经济理念逐渐在农业领域得到应用和重视。如果能加强在循环农业技术栽培食用菌方面的研究，将有效实现降低能耗、保护环境的目标。本文以贵州省思南县

摘要：食用菌营养成分多，药用价值广泛，深受人们喜爱。但食用菌采收后不易存储，且容易变蔫、腐烂，严重影响其营养成分的发挥及药用价值。因此，对食用菌保鲜技术进行研究是一个重要课

摘 要：我国的食用菌产业的发展比较迅速，食用菌的种植过程中出现病虫害就会直接影响其产量和质量，这就需要从多方面着手实施，保障食用菌的健康生长，以及保障食用菌的质量和产量。

摘要：本文分析了食用菌栽培学理论与实验教学中存在问题，在总结兄弟院校教改的基础上，根据课程特点，从教学内容、教学方式、实验教学、考核方式等方面进行了教学改革的探索与实践